臨縣市場監(jiān)督管理局
關于食品安全監(jiān)督抽檢不合格食品風險
控制及核查處置情況的通告
2023年第4號
一、臨縣雷家磧春林粉條加工廠生產的粉條
2022年11月，在國家市場監(jiān)督管理總局組織的食品安全監(jiān)督抽檢中，發(fā)現(xiàn)我縣雷家磧春林粉條加工廠加工的粉條不合格，現(xiàn)將不合格核查處置情況通告如下：
（一）抽檢基本情況
2022年11月16日，沈陽市食品藥品檢驗所受國家市場監(jiān)督管理總局委托在呂梁市離石區(qū)王二小農副食品經(jīng)銷部抽取了1批次粉條（生產日期：2023年1月15日，規(guī)格型號：計量稱重，標稱生產者：臨縣雷家磧春林粉條加工廠）。經(jīng)檢驗，鋁的殘留量項目不符合國家食品安全標準，檢驗結論為不合格。
（二）依法處罰情況
臨縣市場監(jiān)督管理局收到檢驗報告后，立即對臨縣雷家磧春林粉條加工廠加工的不合格粉條進行風險控制及核查處置。經(jīng)查該批次生產的粉條已全部銷售完畢，現(xiàn)場檢查無庫存。該廠主動公示不合格食品檢驗報告，并發(fā)布了召回公告，該廠的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項規(guī)定，根據(jù)《山西省食品小作坊小經(jīng)營小攤點管理條例》第四十一條第二項規(guī)定予以處罰。
（三）原因排查及整改情況
經(jīng)排查，造成該批次粉條不合格的原因是生產者未嚴格按照規(guī)定進行生產關鍵點控制，下一步我局將加強督促食品生產者落實食品安全主體責任，確保食品安全。
二、臨縣愛民淀粉專業(yè)合作社生產的粉條
2023年9月，柳林縣市場監(jiān)督管理局組織的食品安全監(jiān)督抽檢中，在柳林縣豐飛水產部抽檢的臨縣愛民淀粉專業(yè)合作社生產的粉條不合格，現(xiàn)將不合格核查處置情況通告如下：
（一）抽檢基本情況
2023年9月1日，西安康派斯質量檢測有限公司受柳林縣市場監(jiān)督管理局委托在柳林縣豐飛水產抽取了1批次土豆粉條（生產日期：2023年7月22日，規(guī)格型號：散裝稱重，標稱生產者：臨縣愛民淀粉專業(yè)合作社），經(jīng)檢驗，鋁的殘留量（干樣品，以 Al 計）項目不符合國家食品安全標準，檢驗結論為不合格。
（二）依法處罰情況
臨縣市場監(jiān)督管理局收到檢驗報告后立即對臨縣愛民淀粉專業(yè)合作社進行核查處置。經(jīng)查該批次生產的粉條已全部銷售完畢，現(xiàn)場檢查無庫存。該廠主動公示不合格食品檢驗報告，并發(fā)布了召回公告，該廠的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項規(guī)定，根據(jù)《山西省食品小作坊小經(jīng)營小攤點管理條例》第四十一條第二項規(guī)定予以處罰。
（三）原因排查及整改情況
經(jīng)排查，造成該批次粉條不合格的原因是管理上存在漏洞，配料工食品安全意識還不夠強，沒有把控好添加劑比例，下一步我局將加強督促食品生產者落實食品安全主體責任，確保食品安全。
臨縣市場監(jiān)督管理局
2023年12月4日
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